炉端どて焼きの旬の味、紹介します！
・今が旬！地元産のタコのぶつ切り
夕方ころ茹で上がり、味をつけてゆでてあるのでそのまま召し上がれます。
・呼子産 「アジ」
刺身と塩焼きがあります。
いけす泳いでいるアジをそのまま調理しますので、コリコリした歯ごたえで、鮮度も抜群！
・呼子産 「イカ」
２５００円のお料理コース、また４０００円の飲み放題コースでも、こちらの呼子産「イカ」が登場！
・佐世保レモンステーキ
佐世保のレモンステーキを始めた方から直接作り方を教わったということで、本場の味を島原でお楽しみいただけます。
是非夏の宴会は、炉端どて焼きで！
