これからの季節に「湧水のしずく」はいかがですか。湧水とくずで作ったお菓子です。中に入っているあんはこしあん、抹茶あん、梅あんの３種類です。つるんとした食感で甘さは控えめなので暑い季節にぴったりですよ。日持ちしますし、日本の名水百選に選ばれている水の郷、島原のお土産におすすめです。
カステラもおすすめです。松屋のカステラ技術は、長崎へカステラが伝来したころに松屋の4代目が長崎へ出向きイスパニヤ人より直接製法秘術を受け継いだというものなんですよ。全国菓子博覧会においても松屋の技術が賞賛され幾多の名誉賞牌を受領しています。